카파도키아의 기후는 시종일관 맑은 하늘과 적절히 불어주는 산들바람으로 열기구 비행에는 최적이다. 여행 중에 새벽 4시 반에 일어나야 하는 일들은 그리 많지 않은데 열기구를 타려면 새벽잠은 포기해야 한다. 공기가 차가운 새벽에는 열을 조금만 쏘여도 금방 공기가 가벼워지는 원리를 이용해 새벽에 주로 열기구를 띄운다. 나뭇가지로 만든 바구니를 타고 카파도키아의 환상적인 지형위에 떠서 일출을 보는 것은 비행기를 타는 것과 확실히 다른 경험일 것이다. 비행은 1시간 30분정도 계속되며 마치 다른 세상에 온 듯한 풍경과 숨막히는 파노라마가 펼쳐진다. 열기구 투어를 마치면 간단한 샴페인 파티와 함께, 무사 비행을 확인하는 증명서를 발급해 준다. 일반적으로 투어프로그램을 진행하는 여행사에서 열기구 투어도 함께 진행한다. 요금은 200.00 으로 비싼 편이다.