니산얀 호텔의 공동 설립자이자 현호스트인 Mujde가 처음 방문했던 쉬린제 마을에 매료되어 이 마을에 정착하기로 하고 1993년 쉬린제 마을을 원래대로 복구하겠다는 신념으로 건물의 기본틀과 건축 기술을 사용해 파괴 된 주택들을 개조했습니다. 니산얀 호텔은 이 개조된 주택 중 하나입니다. 전통 가옥이기 때문에 현대적인 호텔보다 사용이 불편할 수는 있겠지만 오래된 역사를 가진 건물이 가진 특별함을 느낄 수 있습니다. 호텔 테라스에서 쉬린제 마을이 내려다 보이는 아름다운 뷰를 가지고 있습니다.
직접 농사짓는 식재료들로 만들어지는 에게해 전통 요리는 이 호텔에서 경험할 수 있는 또 하나의 매력입니다. 시간의 여유가 있다면 Mujde 함께하는 터키식마을 쿠킹클라스를 들어보자!